Pasticceria… Che Passione!
La mia passione per i dolci risale ai tempi in cui da piccolo mia mamma mi comprava delle paste quando passeggiavamo per Palermo. Le ricordo rotonde, quasi delle piccole tortine, gusto caffè o cioccolato, buone, anzi buonissime. A distanza di quasi 30 anni, la pasticceria è sempre al suo posto, ha cambiato nome, ma quelle paste sono lì con lo stesso gusto e gli stessi ricordi!
Tutte le volte che torno giù, tra le prime cose che faccio c’è sempre una visita in questo luogo di culto, è un rito a cui non posso più rinunciare!
Questa foto parla da sola… Che bontà!
I dolci siciliani sono davvero ottimi!
Il mio prozio, a suo tempo ammiraglio, portò dalla Sicilia una sua importante conquista: la ricetta della cassata Siciliana!
Ora questo dolce si tramanda di generazione in generazione e ogni anno, compleanni, onomastici e feste religiose non sono vissute a pieno se non assaggiamo la cassata siciliana!!
Un Prometeo post-moderno che fece conoscere il “Fuoco” ai comuni mortali direi… Grande Prozio!
Ho la bava…letteralmente!
@Alberto: sì vero, il mio Prozio è stato un grande… anche perchè senza neanche conoscerlo di persona è riuscito a trasmettermi l’amore per la Sicilia e i siciliani!
Sarà genetica la cosa?
Come dice la pubblicità?
Un Cannolo è per sempre…